プリンス・オブ・ウェールズ

このお茶について

プリンス・オブ・ウェールズティーは、英国流の洗練と慎ましさを体現するお茶で、1921年にトワイニングス社が、後の国王エドワード8世となるエドワード皇太子のために考案しました。このブレンドは、洗練された嗜好で知られる未来の王のために設計された、伝統的な英国ティーブレンドの最高峰を表します。力強いブレックファーストブレンドとは異なり、プリンス・オブ・ウェールズは午後のひとときにふさわしい優雅さと繊細さを提供します。

ブレンドは茶舗によって異なりますが、ワインのような特性と自然な甘さを持つ滑らかな中国キームンに、ボディと複雑さを与える厳選された雲南を組み合わせるのが一般的です。ほのかなスモーク香を加えるためにラプサンスーチョンをわずかに含むバージョンや、花の香りのために台湾烏龍を加えるものもあります。重要なのは完璧なバランスを実現することで、各成分は識別できるが調和し、洗練された全体を作り上げます。

味わいは洗練され複雑です。滑らかでまろやかで、繊細な層が舌の上で開きます。最初の甘みが穏やかなスモーク香（含まれている場合）へと展開し、ワイン、ドライフルーツ、清々しい余韻のニュアンスが感じられます。ブレックファーストブレンドの渋みやアールグレイの明示的な香り付けはなく、静かな洗練を提供します。水色は澄んだ琥珀赤色で、複雑さを示唆する誘惑的な芳香が漂います。

抽出方法：250mlのカップに茶葉小さじ1杯（3g）を入れ、96℃（205°F）の湯で3分間蒸らします。繊細なブレンドのため、温度と時間に注意が必要です。繊細さを楽しむためにストレートが最適ですが、わずかなミルクは許容できます。微妙な個性を覆い隠してしまうため、砂糖は加えないでください。

英国伝統のアフタヌーンティーに最適です。キュウリのサンドイッチ、スモークサーモン、繊細なペストリー、伝統的なティーケーキと美しく合います。マイルドなチーズやナッツとも素晴らしく合います。これは応接間のお茶であり、洗練され、控えめながら印象的です。穏やかなカフェイン量により、午後や夕方の早い時間にも適しています。