格雷夫人茶

关于这款茶

格雷夫人茶由川宁公司于20世纪90年代初创制，旨在为北欧市场提供伯爵茶的清淡、更易接受的替代品，因为那里的茶饮者偏爱不那么浓烈的风味。其名字与伯爵茶相呼应，同时暗示女性优雅，此后在那些觉得传统伯爵茶太浓的人群中赢得了全球人气。

这款混合茶以更清淡的红茶为基底——通常使用锡兰或中国红茶，而不是伯爵茶中使用的醇厚基底。在佛手柑油的基础上，调茶师添加橙皮、柠檬皮，有时加矢车菊花瓣以增添视觉吸引力。这种柑橘组合创造出比伯爵茶单一的佛手柑焦点更明亮、更复杂的风味。一些版本加入葡萄柚或橘子等其他水果。

风味精致而清新：佛手柑起辅助作用，而橙子和柠檬创造出活泼的柑橘交响乐。整体效果比伯爵茶更轻盈、更甜、涩感更少，天然果香无需添加糖。茶汤呈淡琥珀色，散发明亮、诱人的柑橘园般的香气。

冲泡建议：每250ml杯使用1茶匙（3g）茶叶，水温96°C（205°F），冲泡3分钟。适中的温度保留娇嫩的柑橘油。最适合纯饮以欣赏柑橘的复杂性，加少许蜂蜜可完美衬托。

非常适合下午茶或作为清淡的晨间选择。与柑橘甜点、茶蛋糕、配柠檬凝乳的司康饼和新鲜水果完美搭配。也是制作冰茶的绝佳选择，柑橘风味在冰茶中真正闪耀。