蜜兰香

关于这款茶

蜜兰香作为凤凰单丛家族中最受喜爱、最易接受的品种，因其令人陶醉的天然蜂蜜和荔枝特征而闻名。这一品种源自凤凰山一棵600岁的母树，自然变异产生非凡香气。原始树仍少量产茶，每公斤售价数千元，而克隆后代使这一非凡风味更易获得。

种植在凤凰山1000-1400米雾气缭绕的山坡上，蜜兰香需要特定条件来发展其标志性香气。这一品种自然产生高水平的芳香化合物，特别是芳樟醇和香叶醇，形成其蜜荔特征。工艺要求精湛技艺——氧化必须在恰好正确的时刻（60-70%）停止以捕捉峰值香气。过早茶体不足；过晚娇嫩的蜜韵会变重。轻焙保留天然甜味。

风味浓香甘甜：强烈的蜂蜜甜味立即冲击，并非添加而是叶子固有。荔枝和热带水果——芒果、百香果——增添复杂度。著名的兰花香在中段显现，使整个口腔充满芬芳。质地顺滑带愉悦的涩感，能在啜饮间清洁口腔。多次冲泡展现从蜜主导到果香到花香的演变。香气如此强烈，空杯仍持续散发甜香。这种天然甜味似乎不调味就不可能。

冲泡建议：每250ml杯使用1茶匙（4g），水温90°C（195°F），浸泡仅60秒——它快速释放风味。功夫茶冲泡使用7g/100ml，初泡10-15秒。切勿过度冲泡否则变苦。可冲泡8-10泡香气十足的茶汤。瓷器或玻璃最能保留香气。

非常适合向新手介绍顶级中国茶——蜜荔特征带来即时吸引力。出色适合下午茶或浪漫场合。与荔枝甜点、蜂蜜糕点、清淡糕点和水果完美搭配。与广东点心也很美妙，甜味平衡咸味。浓郁香气使其饮后令人记忆深刻。