Kruidenthee · Mediterraan
Tijm
Aromatisch mediterraan kruid traditioneel gebruikt voor de luchtweggezondheid met antiseptische eigenschappen.
Zo zet je hem
| Thee | Water | Temperatuur | Trektijd | Opgietingen | |
|---|---|---|---|---|---|
| Westers | 2 g | 250 ml | 95°C / 203°F | 10 min | 1 |
Over deze thee
Tijm (Thymus vulgaris), symbool van moed voor de oude Grieken, beschermt en geneest al millennia. Romeinse soldaten baden in tijmwater voor de strijd, terwijl middeleeuwse ridders tijmtakjes droegen van bewonderaars. Dit kleine kruid bevat krachtige antimicrobiële stoffen — voor koeling werd tijm gebruikt om vlees te conserveren. De etherische olie thymol verschijnt nog steeds in mondwater en hoestsiropen. Wilde tijm bedekt mediterrane heuvels met paarse bloemen.
Meerdere tijmvariëteiten bestaan, maar gewone tijm werkt het beste voor thee. Oogsten voor de bloei concentreert etherische oliën in de kleine bladeren. Het arbeidsintensieve afhalen van bladeren van houtachtige stengels verhoogt de kosten. Kwaliteitsgedroogde tijm behoudt grijsgroene kleur met intens aroma. Citroentijm biedt citrusnoten maar minder medicinale werking.
Het smaakprofiel is intens aromatisch: warm en peperachtig met subtiele muntondertonen. Er is lichte bitterheid in evenwicht door aardse zoetheid. De antiseptische kwaliteit creëert milde mondverdoving. Sommige variëteiten bieden citroen- of sinaasappelnoten. De verwarmende sensatie verspreidt zich door borst en keel. De lichte ambervloeistof geeft een medicinaal aroma af dat luchtwegen vrijmaakt.
Bereidingsadvies: gebruik 1 theelepel (2g) gedroogde tijm per kopje van 250ml met water op 95°C (203°F). Trek bedekt 10 minuten om antimicrobiële stoffen te extraheren. Zeef voorzichtig — kleine bladeren ontsnappen aan de meeste zeven. Combineert goed met honing en citroen. Voor luchtwegproblemen, inhaleer stoom tijdens het drinken.
Uitzonderlijk voor luchtweginfecties — traditioneel middel voor bronchitis en hoest. De antimicrobiële eigenschappen bestrijden bacteriën, virussen en schimmels. Helpt slijm te verdrijven en hoest te kalmeren. Kan de spijsvertering bevorderen en gas verminderen. Veilig voor de meeste mensen, ook kinderen (in zwakke verdunning). Vermijd therapeutische doses tijdens zwangerschap. Het beste bij het begin van luchtwegklachten. Ook uitstekend gorgelmiddel voor keelpijn. De sterke smaak betekent dat het vaak met andere kruiden wordt gecombineerd. In de keuken past het bij mediterrane smaken.
Cafeïne, in context
Per kop van 250 ml, gezet zoals aangegeven.
Smaakprofiel
- kruidig
- licht muntachtig
- aards
- aromatisch
Gezondheidsvoordelen
- gezondheid luchtwegen
- antiseptisch
- hoestverlichting
- immuunondersteuning
Heerlijk in combinatie met
- honing
- citroen
- keeltabletten
- kippensoep
Misschien vind je dit ook lekker
Veelgestelde vragen
Kun je Tijm opnieuw zetten?
Nee — Tijm geeft één opgieting. Gebruik verse thee voor het volgende kopje.
Hoeveel cafeïne zit er in Tijm?
0 mg per kop van 250 ml — Cafeïnevrij.
Welke watertemperatuur heeft Tijm nodig?
95 °C / 203 °F. Te heet water maakt de thee bitter, te koud water haalt te weinig smaak uit het blad.
Teafinity klokt elke trekbeurt voor je
De app laadt het exacte schema van deze thee, rinkelt ook in je zak en registreert elke kop — gratis op iPhone en Android.
