발레리안 뿌리

이 차에 대하여

발레리안(Valeriana officinalis)은 '자연의 발륨'이라는 별명을 가지고 있으며, 고대 그리스 이후로 불안한 사람들을 진정시켜 왔어요. 히포크라테스는 불면에 처방했고, 중세 유럽인들은 '만병통치약'이라고 불렀어요. 제1차 및 제2차 세계대전 동안 유럽인들은 포탄 충격과 공습 불안에 사용했어요. 이름은 라틴어 'valere'(강하다/건강하다)에서 유래했을 수 있어요. 이 강력한 허브는 존중받아 마땅해요. 가장 효과적인 허브 진정제 중 하나니까요.

뒤틀린 뿌리에는 발레레닉산과 이소발레리아닉산(악명 높은 냄새의 원인)을 포함한 150개 이상의 성분이 들어 있어요. 수확은 활성 성분이 정점에 이르는 2-3년 성장 후 가을에 이루어져요. 뿌리는 발 냄새 같은 냄새를 최소화하면서 효능을 보존하기 위해 신중한 건조를 거쳐요. 좋은 발레리안은 강하고 특유의 향과 함께 황갈색 뿌리 조각을 보여줘요. 불쾌하지만 효능을 의미해요.

맛 프로필은 도전적이에요. 흙냄새, 나무 같음, 쓴맛에 악명 높은 땀에 젖은 양말 향이 있어요. 맛은 약용이고 쓴맛 아래 약간 달콤해요. 대부분 사람들이 단독으로는 견딜 수 없다고 느껴요. 이건 약이지 즐거움이 아니에요. 일부는 버섯이나 숙성 치즈 노트를 감지해요. 갈색 차는 풀바디를 가지며 지속적인 후미를 남겨요. 고양이는 캣닢과 비슷하게 그 향에 도취돼요.

우림 권장: 250ml 컵당 말린 뿌리 1 티스푼(2g)을 사용해요. 끓는 물(100°C/212°F)을 부어 뚜껑을 덮고 12분간 우려요. 열에 의해 냄새가 강해져요. 강한 향에 대비하세요. 보통 시계꽃, 캐모마일, 민트 같은 좋은 맛의 허브와 결합해요. 꿀이 도움이 되지만 풍미를 완전히 가릴 수는 없어요. 일부는 맛을 피하기 위해 팅크를 선호해요.

강력한 수면 지원을 위해 잠자기 30-60분 전에 복용해요. 임상 연구에서 일부 처방 수면제와 일치하는 효과를 확인해요. 강력하니 적은 용량으로 시작하세요. 진정 효과 때문에 정기적인 낮 시간 사용에는 적합하지 않아요. 알코올이나 진정제와 함께는 피하세요. 임신 중이나 12세 미만 어린이에게는 권장되지 않아요. 생생한 꿈을 유발할 수 있어요. 밤중 깨어남보다는 입면 불면에 가장 효과적이에요. 강한 풍미가 가벼운 소비보다 적절한 약용을 권장해요.