Gongfu-Tee-Timer
Tee auswählen und die ganze Folge aufgießen — Spülgang, erster Aufguss und jeder weitere, sekundengenau gestoppt.
- Kostenlos
- Funktioniert offline
- Ohne Anmeldung
Gongfu-Timer
Namen eintippen — Tie Guan Yin, Sheng Pu-Erh, Silbernadel — oder leere Folge starten.
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Oolong-Tee
Weißer Tee
Kräutertee
Leere Folge
Aufguss 1 von 8
Bereit
Aufguss-Folge
- 1: 10s
- 2: 15s
- 3: 20s
- 4: 25s
- 5: 30s
- 6: 35s
- 7: 40s
- 8: 45s
±5 s ändert diesen Aufguss und alle folgenden.
Das war die komplette Folge
Die App lädt so eine Folge automatisch für alle 176 Tees, klingelt in deiner Hosentasche und protokolliert die Sitzung.
Gongfu-Schemata für 12 beliebte Tees
Teemenge, Wasser, Spülgang und die ersten Aufgüsse der Gongfu-Folge für zwölf verbreitete Tees.
| Tee | Teemenge | Wasser | Temperatur | Spülen | Aufguss-Folge | Aufgüsse |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sencha Laden | 5 g | 100 ml | 80 °C / 175 °F | — | 1: 30s2: 40s3: 50s4: 60s5: 80s | 5 |
| Dragon Well (Longjing) Laden | 5 g | 100 ml | 80 °C / 175 °F | — | 1: 20s2: 25s3: 30s4: 40s5: 60s6: 90s | 6 |
| Jasmin-Grüntee Laden | 5 g | 100 ml | 80 °C / 175 °F | — | 1: 25s2: 30s3: 35s4: 45s5: 60s | 5 |
| Shou Pu-erh (Ripe) Laden | 6 g | 100 ml | 100 °C / 212 °F | 10 s | 1: 10s2: 10s3: 10s4: 15s5: 20s6: 25s | 10 |
| Sheng Pu-erh (Raw) Laden | 5 g | 100 ml | 90 °C / 195 °F | 10 s | 1: 10s2: 10s3: 10s4: 12s5: 15s6: 20s | 12 |
| Tie Guan Yin (Iron Goddess) Laden | 7 g | 100 ml | 90 °C / 195 °F | 10 s | 1: 30s2: 15s3: 20s4: 25s5: 30s6: 40s | 12 |
| Milk Oolong (Jin Xuan) Laden | 6 g | 100 ml | 90 °C / 195 °F | 10 s | 1: 25s2: 30s3: 35s4: 45s5: 60s | 5 |
| Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) Laden | 5 g | 100 ml | 85 °C / 185 °F | — | 1: 30s2: 40s3: 50s4: 60s5: 75s6: 90s | 10 |
| Ali Shan Laden | 6 g | 100 ml | 88 °C / 190 °F | 10 s | 1: 45s2: 50s3: 55s4: 60s5: 70s6: 85s | 9 |
| Kokos-Oolong Laden | 7 g | 100 ml | 90 °C / 195 °F | 5 s | 1: 30s2: 35s3: 45s4: 60s | 4 |
| Chrysantheme Laden | 5 g | 100 ml | 85 °C / 185 °F | — | 1: 30s2: 40s3: 50s4: 60s5: 80s6: 100s | 8 |
| Jasmin-Silbernadel Laden | 5 g | 100 ml | 85 °C / 185 °F | — | 1: 30s2: 35s3: 40s4: 50s5: 60s6: 75s | 8 |
Ziehzeiten, Temperaturen und Dosierungen stammen aus Teafinitys kuratierter Bibliothek mit 176 Tees. Seite ausdrucken — ergibt einen Spickzettel fürs Teeregal.
In vier Schritten
- Tee suchen — oder „Leere Folge“ drücken und bei 10 Sekunden beginnen.
- Wenn der Tee es verlangt, kurz spülen, dann Aufguss 1 starten.
- Beim Gong sofort abgießen — der nächste Aufguss steht schon bereit.
- Zu dünn oder zu kräftig? ±5 s drücken, alle folgenden Aufgüsse ziehen mit.
Wie Gongfu-Zeiten funktionieren
Beim Gongfu-Aufguss kommt viel Blatt in ein sehr kleines Gefäß, und statt eines langen Zugs holt man eine Reihe kurzer Aufgüsse heraus. In einen 100-ml-Gaiwan gehören etwa 5 g Blatt — rund das Vierfache der westlichen Dosierung. Der erste Aufguss ist deshalb nach zehn bis zwanzig Sekunden fertig, und jeder weitere zieht ein wenig länger, während sich das Blatt öffnet. Genau diese ansteigende Reihe zählt dieser Timer für dich mit.
Suche deinen Tee, und der Timer lädt seine exakte Folge: Spülgang, alle Aufgüsse der Reihe nach und die Wassertemperatur. Wenn du keinen bestimmten Tee im Sinn hast, starte eine leere Folge — 10 Sekunden, dazu 5 Sekunden pro Runde — die Faustregel, die jeder Gongfu-Trinker im Kopf hat. Nach dem Start schließt sich der Ensō-Ring, während der Aufguss abläuft. Am Ende ertönt ein Gong, und drei Sekunden später steht der nächste Aufguss bereit; schalte die automatische Weiterschaltung ab, wenn du lieber erst abgießen und dann selbst starten möchtest.
Die Tasten +5 s und −5 s ändern den aktuellen Aufguss und alle folgenden — genau so korrigiert man am Teetisch: Wenn der dritte Aufguss dünn war, brauchen der vierte, fünfte und sechste dieselbe Korrektur. Deine Änderung wird für diesen Tee gemerkt, bis du die Seite das nächste Mal öffnest. Während der Timer läuft, bleibt der Bildschirm an, und das Panel wird dunkel und blendfrei — so bleibt der Countdown auch über eine dampfende Küchenzeile hinweg lesbar.
Alles passiert in deinem Browser. Ist die Seite einmal geladen, braucht der Timer kein Netz mehr — im Flugzeug, im Ladenkeller, überall dort, wo das Signal endet. Nichts wird hochgeladen, kein Konto ist nötig, und die Schemata stammen aus derselben kuratierten Bibliothek mit 176 Tees, die auch die Teafinity-App antreibt.
Häufige Fragen
Wie lang sollte der erste Gongfu-Aufguss sein?
Bei gerolltem Oolong und Pu-Erh 10–20 Sekunden nach kurzem Spülen. Grüner und weißer Tee starten kürzer und kühler, etwa 8–15 Sekunden. Die Tabelle unten nennt die exakte Zeit je Tee.
Muss ich die Blätter spülen?
Gepressten Pu-Erh, gereiften Tee und fest gerollten Oolong ja: zwei bis fünf Sekunden heißes Wasser, dann weggießen. Das weckt das Blatt und spült Lagerstaub ab. Zarter Grün- und Weißtee braucht es nicht.
Wie viele Aufgüsse sind drin?
Vier bis zwölf, je nach Blatt. Pu-Erh und gerollter Oolong halten am längsten durch. Jede Folge hier endet dort, wo der Tee wirklich nichts mehr hergibt.
Warum wird jeder Aufguss länger?
Weil das Blatt die leicht löslichen Stoffe zuerst abgibt. Ein paar Sekunden mehr pro Runde halten die Stärke der Tasse konstant, statt sie verblassen zu lassen.
Läuft der Timer offline?
Ja. Es sind schlichtes HTML und ein paar Kilobyte JavaScript — einmal geöffnet, braucht die Seite keine Verbindung mehr. Es wird nichts übertragen.
Weitere kostenlose Tools
Dieselben Zeiten, in deiner Tasche
Teafinity lädt die exakte Aufguss-Folge für alle 176 Tees, klingelt auch bei gesperrtem Display und protokolliert jede Sitzung — kostenlos für iPhone und Android.
