茉莉龙珠

关于这款茶

茉莉龙珠（茉莉龙珠）代表着熏花茶艺术的巅峰，将精湛的手工揉捻技艺与传统茉莉熏制相结合。每颗龙珠由两叶一芽精心揉成，熟练工人需要数小时才能制作完成，单个工人每天仅能产出1-2公斤。"凤凰"指神鸟的优雅，而"龙珠"则暗示这些小球如珍宝般的特质。

多阶段工艺始于优质春季绿茶，趁叶片柔韧时手工揉成紧实的珠形。这些珠子经历传统茉莉熏制——在夏夜花朵释放最大芬芳时与新鲜茉莉层层堆叠。顶级茶要经过5-7次熏制循环，历时数周。揉捻在熏制时保护内层叶片，造就随龙珠舒展时层层释放的风味。

它的风味轮廓在冲泡过程中戏剧性地演变：最初的茉莉甜美让位于清新的绿茶香调；多层次随珠子舒展而显现；丝滑顺畅的质感无任何涩感；以及让呼吸都带花香的悠长收尾。看着龙珠缓缓舒展为完整的叶片是一种视觉冥想。每一泡都强调不同的方面——花香、植物香、最后是甜味。优质龙珠在多次冲泡中保持形状。

冲泡建议：每250毫升杯使用5-7颗龙珠（3克），水温80°C（175°F），第一泡冲泡3分钟。龙珠会显著膨胀。玻璃容器是必不可少的，可观赏龙珠舒展时"叶之舞"。优质龙珠可冲泡4-5次。一些人喜欢更长的第一泡（4-5分钟）让龙珠完全打开。水温过高会破坏茉莉花油。

非常适合特殊场合或宁静沉思。视觉上的戏剧效果使它成为款待客人的理想之选。与清淡的亚洲菜肴、水果搭配，或单独享用。常因美丽的外观和令人印象深刻的舒展过程而被作为礼物相赠。劳动密集型的生产使正宗龙珠价格昂贵——市面上有许多机器揉制的版本，但缺少手工龙珠的复杂度。